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婴幼儿食品安全标准 谨记4类不宜吃的食物

发布时间:2017-02-24 15:09:23浏览次数:1056

  近年来宝宝食品以及婴儿食品屡次出现安全问题,无疑牵动着很多人的神经。食品安全问题一直是我们生活中最关注的重要问题,尤其是婴儿食品安全问题更是重中之重。妈妈最关心的永远是孩子的事情,那么,婴幼儿食品安全标准是什么?如何选购安全婴儿食品?如何为宝宝制作安全辅食?有哪些不宜吃的食品?好益生小编来为您解答:

婴幼儿食品安全标准 谨记4类不宜吃的食物

图片来源于华盖

●婴幼儿食品安全标准

  国家对于婴幼儿食品的安全标准非常严格,所以的企业和消费者都应该了解。

  2011年,《食品安全国家标准——较大婴儿和幼儿配方食品》与《食品安全国家标准——婴儿配方食品》(新国标)实施。

  2012年,提出《关于婴幼儿食品标准修订的建议》。

  2012年,《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》。

  1.水果制品禁止添加氯化钠。

  2.《食品安全国家标准辅食营养补充品》拟许添加DHA:在“可选择成分”中增加了二十二碳六烯酸,也就是我们常说的DHA。根据EFSA的推荐,修订后6—24月龄儿童DHA的含量标准是AI(100mg/d)d的30—90%。

  3.标识规定

  (1)标签应符合GB1332的规定;营养成分上应该有“100千焦(100KJ)的标示”。

  (2)标签中应包含食用方法、注意事项及婴儿适用月龄等。

  4.使用镀锡包装的食品时,要注意在汞、铅、锡、硝酸盐等污染物质的限量标示。

  5.对于婴幼儿食品中霉菌等微生物也有限量的指标。

●如何选购安全婴儿食品

  1.了解一些常见的标识

  生产商和国家都会对食品张贴一些标识,以确保对它的质量进行保证,使得消费者放心购买。所以,我们对于“QS”“CIQ”等标识要了解他们所表达的意思,进口食品该有的进口标识一定要有,消费者可以通过网络等方式检测食品的真伪。

  2.仔细阅读包装上的成分说明

  包装上说明可以让我们了解食品所含的成分,妈妈要仔细阅读,可以购买那些纯水果或者纯蔬菜含量的食品。这样即使宝宝吃的饱,又能补充丰富的营养,还能避免淀粉的过量摄入。

  3.购买时一定要注意食品保质期

  看清楚食品的生产日期和保质期。也要检查一下,包装纸是否有开口漏气等情况。对于家里存放的食品,妈妈一定要常常检查一下日期,看看是否过期,过期的食品及时扔掉。

●婴幼儿不宜吃哪些食品

  1.油炸食物:油条、麻团、油饼等,这类食物不仅难以消化,而且它们经过油炸以后,营养流失大半,常吃此类食物对宝宝的健康是有害的。

  2.坚果类食物:花生、瓜子及坚果类食品,脂肪含量高,外表坚硬,东西又小,稍不注意宝宝就会吞下,卡着喉咙,引发生命危险。

  3.刺激性或含咖啡因的食物:比如酒类、浓茶、咖啡、辛辣等食物。有些爸妈喜欢用筷子沾酒给宝宝舔,长此以往会使宝宝有酒瘾,而且宝宝的神经系统发育很不利。

  4.罐头食物:这类食物多含有防腐剂、添加剂等各种人工色素,常吃对身体非常有害。

婴幼儿食品安全标准 谨记4类不宜吃的食物

图片来源于华盖

●如何为宝宝制作安全辅食

  1.准备食物之前,妈妈需要洗净双手。

  2.宝宝在六个月左右就可以添加辅食,所以给宝宝喂饭之前,先用高温热水清洗消毒宝宝需要使用的羹匙等餐具,并用干净的毛巾擦干。

  3.想事先准备婴儿食物,需在食物煮熟后快速冷却,再冰箱冷藏保存。如果食物一天之内不需要食用,最好冷冻保存。

  4.为宝宝加热食物时,采用高温加热法,确保看到加热后的蒸汽,然后放到适合的温度,再喂宝宝吃下。喂食前最好用手腕测下温度。

  5.宝宝的食物不要重复加热,每次取适量食物,最好一次吃完。

  6.微波炉加热食物时,为了受热均匀,需不停搅拌食物,然后放凉后喂食宝宝。

  7.碗里剩下的东西要倒掉,因为它们碰到过宝宝的唾液,食物受到细菌的感染,很易变质。

  8.随时检查食物的最佳日期和保质期。加过热的食物或宝宝食用过的食物,剩下后直接倒掉,不能再食用。没有加热或者吃过的话,可以放在冰箱保存一天。

  9.宝宝吃饭所需要的汤匙、餐椅、围嘴等东西,最好擦洗干净并且消毒。要保持厨房卫生和地板的干净。

  10.饭前要给宝宝洗干净双手,因为很多宝宝喜欢用手抓东西吃。

  11.冰箱里的温度最好设置在0到5摄氏度,这样保存食物是最好的。

  12.宝宝吃饭的餐桌用具要经常更换。

  13.食物要煮熟,不能吃半生不熟的东西。例如鸡蛋不能煮成糖心鸡蛋,肉要煮到没有粉红色出现。

  14.冷冻的食物除非有特别说明,不然都先要解冻再烹饪。